Nautakjötsframleiðsla

Búrekstur
Afkoma nautakjötsframleiðenda 2017-2021 
Afkoma nautakjötsframleiðenda 2017-2019 
Gripagreiðslur
Staða nautakjötsframleiðslu á Íslandi og framtíðarmöguleikar (Rit LbhÍ nr. 70) 
Íslenskt gæðanaut - framleiðsla og meðhöndlun 

Fóðrun og eldi
Holdagriparækt 
Holdafar holdakúa 
Fyrstu skrefin - Um fóðrun og aðbúnað ungkálfa á mjólkurskeiði 
Eldi nautgripa til kjötframleiðslu
Vaxtargeta íslenskra nauta í kjötframleiðslu (Rit LbhÍ nr. 86) 

Gæðamat
Fræðsluefni um EUROP-nautakjötsmat (MAST og Matís) 

Kynbætur
Angus-holdanaut frá NautÍs  (Bændablaðið 16. maí 2019)
Angus holdanaut frá NautÍs fædd 2019  (Bændablaðið 16. júlí 2020)
Angus holdanaut frá NautÍs fædd 2020  (Bændablaðið 8. júlí 2021)
Angus holdanaut frá NautÍs fædd 2021  (Bændablaðið 23. júní 2022)