Nautakjötsframleiðsla

Gripagreiðslur
Eldi nautgripa til kjötframleiðslu
Fræðsluefni um EUROP-nautakjötsmat (MAST og Matís) 
Staða nautakjötsframleiðslu á Íslandi og framtíðarmöguleikar (Rit LbhÍ nr. 70) 
Vaxtargeta íslenskra nauta í kjötframleiðslu (Rit LbhÍ nr. 86)